、生津止渴、润肺定喘。杏有生津止渴、润肺定喘等作用，非常适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等情况的人食用。用于肺结核的潮热、阴虚所致的五心烦热，均可收到作用。凡津液不布于口、口干烦渴者宜食鲜杏。煮杏加蜜作脯，有润肺止咳定喘作用。

　　4、止咳平喘。杏仁是止咳平喘常用药物。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油，主治咳逆上气;甜杏仁又名巴杏仁，含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油，为缓和性止咳药，主治咽干、干咳。

　　5、活血、解毒、抗癌。此了提到的作用外，杏仁还有活血、解毒、杀虫等作用，而且杏中含维生素B17，具有抗癌作用。

　　不过，杏子和油桃很相似，果皮上有一层绒毛，很容易沾染一些污渍，并且这绒毛对咽喉有明显的刺激性，直接食用时需要进行充分的清洗。虽说杏子的皮可以吃，但为属鸡的属相婚配表了更洁净，很多时候大多数人选择直接剥皮食用，看起来更干净卫生。

　　而且，杏子和其他水果不一样，杏皮的营养价值也并不是很高，杏子*主要的营养物质是维生素A和矿物质铁，这两种成分在果肉中含量很高，杏皮中相对较少，尤其是矿物质铁。所以，并没有太大必要吃杏皮。山西饮料厂家直销饮料批发就上林盛果业

　　在水果深加工和销售方面，公司有15万吨果蔬榨汁、8万吨浓缩果蔬汁、1万吨果醋果酒、10万吨易拉罐灌装线条生产线，配套冷藏、冷冻地下贮藏库仓贮能力七万两千立方。研发生产林盛果缘系列饮品：黑枸杞汁，玫瑰汁，雪菊汁，沙棘汁，梨汁，杏汁六款饮料。